Questi cracker sono facili e veloci da fare, che li rende ideali come un companatico “last minute” oltre che dei snack buoni e salutari da sgranocchiare. Non sono lievitati per ciò non si gonfiano – quindi assomigliano a delle schiacciatine.
Come farina si può usare quello che più piace. Personalmente faccio un misto tra la farina di riso e di soia, uso il sale speziato e il mix di semi.
Tempo: 30 minuti
Ingredienti
- 150 g di farina
- 130 ml di acqua
- 1 cucchiaio d’olio
- Sale
- Semi o quello che più piace
Procedimento
- Mescolare in una terrina tutti gli ingredienti tranne l’acqua;
- Aggiungere l’acqua e impastare fino ad avere un impasto omogeneo;
- Stendere con il mattarello tra due fogli di cartaforno e tagliare i quadretti;
- Infornare a 200°C per 20 minuti;
- Servire.
